Pontet Canet 2021 AOC Pauillac 5ème GCC 75cl Primeur

Premier cru classé à avoir été certifié en Bio en 2008 puis en agriculture biodynamique en 2010, le château Pontet Canet est produit sur une surface de 81 hectares d'un seul tenant. Acquis en 1975 par le producteur de cognac Guy Tesseron, ce cru n'a cessé de progresser grace aux efforts dans le travail de la vigne puis dans le chai. Ici on privilégie le travail de la nature en l'aidant au mieux de son intérêt par des doses calculées de traitements à base d'infusions de plantes telles que on les élaborait avant l'arrivée des produits phytosanitaires. Ce qui donne un vin puissant, élégant, sur le fruit, sur des tanins soyeux. Un vrai seigneur Medocain. On ne peut rester insensible. Le Pontet Canet 2021 est un vin où le Cabernet Sauvignon prédomine ce vin de très grande garde !