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BXLAGUNE90
Le château La Lagune appartient depuis 1999 à Monsieur Jean JAcques Frey. Ancien promoteur dans l'immobilier commercial, ce dernier a racheté dans le même temps, les Champagnes Ayala. En 2004, il confie les rênes du domaine à sa fille Caroline Frey, fraichement diplomée en oenologie. Elle est assistée par Denis Dubourdieu.
Château La Lagune 1990 : "Robe rouge sombre, grenat et pourpre, d'une bonne intensité, brillante et vive. Le nez est net, d'intensité moyenne, fin et complexe, avec des nuances de fruits frais et mûrs, de vanille, de bois, d'épices et de réglisse. Pareil à l'agitation. Attaque douce, se développant sur une structure souple un peu tendre en départ de bouche, mais qui va en s'étoffant en finale sur une forme droite. Tanins bien équilibrés, juteux et fins. Très bonne persistance séveuse".
Jean Marc Quarin
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