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BXANGELUS05
l'Angélus 2005 possède une robe très foncée, un nez boisé sur des notes de myrtilles et de fruits rouges mûrs. Une bouche riche mais fine sur une finale longue. Un vin magnifique ! Une réussite de plus au compteur de l'équipe de la famille de Boüard.
Angélus 2005 : Ce cru obtenait l'an dernier la mention "ma meilleure donnée à ce cru en primeur". Il conserve sa grande qualité lors de cette dégustation avant la mise en bouteille. La couleur est très intense, mais le nez peu expressif. A l'agitation, il se révèle extrêmement fruité, délicieusement fumé et crémeux. La bouche est incroyablement veloutée et d'un équilibre majestueux. Tout fond dans une caresse étonnante. Très grand retour de saveurs en finale où la longueur profonde montre le grain de tannin le plus royal jamais vu sur ce cru. Attendre 2012 et avant 2030-2040. Jean Marc Quarin
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